這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。6 l+ m) l% z" _8 _( Y
; x. ?- r+ J) s" T) Aos.tvboxnow.com
4 l2 m0 A" H- e! l2 W6 I# p, |: n公仔箱論壇食材 （4 人份）- j+ [- g$ X+ h+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h, q' f9 L8 N" W& b2 M O3 Q
果仁 4顆
8 @6 y* {4 h8 H: N X公仔箱論壇中筋麵粉 150g
3 {$ H7 E) K1 j2 d+ h白糖 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f+ j1 `* w) y( s( j
無鹽奶油 80g公仔箱論壇$ Q7 {6 _$ i: R. j: J0 z4 z: v5 W
蛋 1/2顆os.tvboxnow.com/ y) s7 w, C) g( b; B, `4 C2 O
鹽 少許( q6 b$ g6 g( `$ `1 r/ x% E2 i
香草精 1/2tsp
) f) X+ ?( a, P5 C4 ~, R公仔箱論壇無鋁泡打粉 1/4tsp公仔箱論壇 H8 \2 C; T. ^
tvb now,tvbnow,bttvb" {/ e2 ~- t# _% G9 Y
作法 (所需時間： 90 分鐘)" }: W; ?# V U6 \7 e& \
; a* \ ]' M: `) m1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
, y- A' q% G' Y公仔箱論壇
* A9 G; I% @ f2 _+ f2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X9 ?' k! R7 E6 E4 E- B- d
# h/ f' c+ _- k9 A3 [
3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
- B# {' e3 n6 K6 g6 l8 bos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 M1 [$ j' E: A/ n- p, e
4. 再加入蛋及香草精。 公仔箱論壇5 Y5 C% [+ _4 m$ F
公仔箱論壇: [( ? j0 z1 f
5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。os.tvboxnow.com5 N' w" o' f; _1 j3 X
tvb now,tvbnow,bttvb2 r3 ]& y1 e6 W
6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb0 {* t3 E2 X! v. T( ~
+ e1 P4 n/ m1 [- Q: T+ Y$ m) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。* {$ A7 V/ ?8 F! U* r' V. l. ]
8 p0 w5 k/ \: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。tvb now,tvbnow,bttvb$ {8 @- x2 @, |6 e4 D
* z6 L2 v8 L& @; G7 D, S' a0 t9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。os.tvboxnow.com/ N' L% c ~$ ]5 m( ^
/ T: [$ z: s4 f: o, @tvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 ; m: _% u! I3 L4 X
os.tvboxnow.com' ]% W# _0 T. a/ H
11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
# t; ?4 A2 ]! j: @4 E$ h5 }tvb now,tvbnow,bttvb可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。- D6 K+ j' z) x; r( Q `$ @3 y
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 