[原料]: g( Y( J; V- f8 p6 v* j, R
豬排骨300g
/ h- r4 ~1 u5 q. p* S3 T7 w: S! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& @' Q t8 S& ]5 r
大蔥1根
4 j* A5 w/ h% E" _: q薑約40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( _) S+ r, J: U
乾辣椒 2只
/ K4 X7 ]8 b6 [6 Q6 ]料酒2茶匙
0 c6 o7 ^& z" R單晶冰糖4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 j+ ?) ]2 U
鹽適量os.tvboxnow.com& D/ d8 q+ J4 Z C
蒜苗適量
$ u9 U7 H6 n$ K( ros.tvboxnow.com/ M ?5 R+ E* O. C
[做法]
% U2 K7 {2 k6 }! ?8 Q1 p公仔箱論壇1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。
- y/ @$ } c0 b8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。
5 ]) s0 Q$ R7 O9 U8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o! z2 k0 R1 o. z o2 C
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。
! q1 ^9 P+ s3 _: X$ etvb now,tvbnow,bttvb4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
| 