[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：
. ?' I; i; d, G( ^6 X! j3 F# l公仔箱論壇1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。
& ?. q. n3 ~( m0 w% E0 h4 h公仔箱論壇2.蔥1支、薑1片切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P; |. `0 x3 u2 I
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙, e# m6 Z3 y3 ^6 \
調味料：os.tvboxnow.com- }* m+ T8 l& o. p
梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙公仔箱論壇, B8 m+ o  l5 {7 l7 z2 c% Q
作法：
5 m* t$ p5 P8 F蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 J& i; z) i% H$ I
將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。