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[中式食譜] 芙蓉飄香蟹

食材公仔箱論壇& ^' Q& J, P& c9 o8 m) Y* I; e8 y
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紅蟹  1隻
4 J9 Z0 W0 b# K/ H" L8 N- u冬粉  1把2 N3 Z9 R1 ]. o4 q+ f
洋蔥  1/4個
5 q- y( G! N6 }) L* M" r  F子薑  1塊
# z+ U$ b4 _" k( b) ~3 r公仔箱論壇青蔥  1支; j1 p9 E- @( z/ M& ?9 ]4 B
雞蛋  2個. v7 D4 C5 }& S3 p

* Y) o* r" z8 y& }; Utvb now,tvbnow,bttvb調味料& @0 r4 g: u" z* P
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醇米霖  2大匙os.tvboxnow.com! O0 ?9 S- K  |, s# l0 L! @2 o
咖哩粉  1大匙公仔箱論壇1 A. B: r, J5 }  a; v, U# M
椰奶  10c.cos.tvboxnow.com$ y/ H, M  j5 {
米酒  2茶匙
5 w" v  V3 _5 m( N/ w公仔箱論壇白糖  1茶匙3 V( Z) f0 d7 L
白胡椒粉  1茶匙1 f) B8 v' |5 P0 e! l" F8 _3 q
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 `6 {+ Z# ~
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1.冬粉加水泡軟,備用;洋蔥及子薑切絲;青蔥切段;雞蛋打散。os.tvboxnow.com; ]) M% q" Z0 U. z( w5 w" V

9 z; g2 z) Y' n/ s! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蟹洗淨,切成四塊備用5 M6 I0 _' w( ~5 O* T$ z, U; j
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3. 鍋熱後注入油2大匙,將洋蔥及子薑絲爆香後,加水4大匙及調味料拌勻,以中火煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb" r0 C8 X& j4 z8 [0 l

; n: y" T) `; R7 _1 U! f8 K公仔箱論壇4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( i1 p( v$ L" D# E: T
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5. 湯汁稍乾入味後,起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段,煮至滾開即可熄火。
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+ ^* f' z' d$ T* |( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步os.tvboxnow.com! C! u1 a/ t+ O7 s

# p5 F0 j; S/ f* ]1 M加入醇米霖可去除蟹的腥味,肉質更鮮甜,並提升咖哩及椰奶的香味,而冬粉吸收其汁液,風味鮮中帶甘。
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