| 材料 | 印度絲苗米400克
' c6 H3 |8 m4 u5 c* x, a急凍青豆200克& ^! O! R3 g. ^
無鹽牛油50克os.tvboxnow.com3 D2 d) l* ]# z" l% W8 m* P
小茴香籽10克: H% T- t6 o! N2 \+ V. Y+ i
肉桂2條os.tvboxnow.com' ~$ P2 y; G1 F2 s
香葉5片
/ z& \9 |; h5 [# ]; v: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻仁5粒# I- f' g* g" G2 q+ e* O
丁香5粒- |- P {0 t& |. _$ x
紅椒粉10克
7 k1 K& r8 A# btvb now,tvbnow,bttvb薑蒜蓉醬10克os.tvboxnow.com2 C2 Z$ k0 {: n; K7 d1 l. @
洋蔥（切碎）1個; [, h; F% u* X; i {
番茄（切碎）2個
) v7 U" v9 ^; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
0 {# F1 J, D8 p8 [. |1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
) V+ {' E% e8 ^& W0 E3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
; W; t4 v6 ~! V4 @! d8 K9 |/ P4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。os.tvboxnow.com" _- z( m- I" k: D8 N- \& q
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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