| 材料 | 印度絲苗米400克( Q4 G/ M: f5 r/ E+ Y# G4 d. C* c# O
急凍青豆200克tvb now,tvbnow,bttvb5 [- q0 E5 F& C, y
無鹽牛油50克; H# J- h5 a; F5 Z
小茴香籽10克
5 f7 B7 L; R( ios.tvboxnow.com肉桂2條
6 M4 i6 k; c' x$ ~香葉5片tvb now,tvbnow,bttvb: F- B- N& _9 q1 z6 E" U- F
豆蔻仁5粒
' T! S' E4 t+ E0 ?公仔箱論壇丁香5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r8 |% x0 s( e. o* y
紅椒粉10克公仔箱論壇( O2 A. d$ V3 `' c, |6 t- @* q0 g" F
薑蒜蓉醬10克
# Q3 J& H4 Z0 O9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎）1個
" s! Y+ y' b5 mtvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個
( S! L) @) K) n7 S4 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H3 ] a: J% t! m7 Q, d
2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。
# Q* K% U! K0 ~" b" \' y) n) K3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
# _* } l1 O8 p$ {os.tvboxnow.com4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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