| 材料 | 薯仔454克tvb now,tvbnow,bttvb. q2 C2 M; S# {, } y, R' ]
蛋白2隻
/ A& K! E. u8 c( A+ O/ W3 i公仔箱論壇蛋黃1隻
/ F2 r' x; O6 W" E9 i4 x公仔箱論壇牛油30克tvb now,tvbnow,bttvb* [1 M6 |" l/ g8 \/ j! i
鮮奶80毫升! Z' O' D) [ P/ L Q# v4 A- n+ g
車打芝士40克，刨碎
y! _. e' P. J7 G8 v* O: @9 D" Ios.tvboxnow.com鹽及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 d% o. p% n! n$ d( g, [" d, A
雜香草1/2 湯匙 | | 製法 | 1.將焗爐預熱至200℃。os.tvboxnow.com+ y' B) m O/ Z. L7 C; ?9 ?
2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 B# |/ T$ O f$ G/ [/ |3 j" X
3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。公仔箱論壇: z. r" Z' ]& r S
4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。* [3 B5 D2 u* A/ ^: }/ y% r
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發表於 2011-1-6 08:11 PM
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