[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
' z6 q( s/ W% z: o/ D8 ]tvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）
' t% N% d/ a4 D4 n# Q4 Q! y7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升材料B：
% S3 O' x, I6 D; ~5 A3 [7 qtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬......2湯匙
. }: F2 ~% e8 a. ^# @; P1 ]os.tvboxnow.com小蔥頭......5粒（剁成茸）os.tvboxnow.com; p$ y4 E: Y1 n: ^# \
蒜頭......5粒（剁成茸）
8 {+ v/ D4 W% T' j% z調味料：
# x3 ^1 c8 l' J1 ], A" A8 F5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙
) g. l1 t% D6 L0 V* q0 o公仔箱論壇薑片......10片公仔箱論壇# z& R* d' N) L! x2 l& h- K* \
松茸精......1茶匙- D+ k4 J( m4 d1 y) ]. |: G5 b2 i
鹽......1/2 茶匙
6 g, q# C' S. X公仔箱論壇烹飪過程：
$ m* w. Z% w9 i9 g& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。公仔箱論壇' y9 I4 g& q, Y! ~/ ~
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
5 s( w, w& k! G" _( {: q9 a" Tos.tvboxnow.com03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。