[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：, k9 H6 K; ?' N  V; p. K
鴨......半只（切塊）
0 V$ I0 E, L& D3 e清水......600毫升材料B：
" Q' E8 X7 Z  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬......2湯匙
/ K# y" Y$ e- [6 x/ B# u0 hos.tvboxnow.com小蔥頭......5粒（剁成茸）
, F* A, ^1 X! [3 J4 M公仔箱論壇蒜頭......5粒（剁成茸）
' x$ u* ^9 a- @. Q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
5 O  O8 t  J7 V% u9 H/ }' |# @醬油......1湯匙
& ~% V7 W; h0 A4 t' etvb now,tvbnow,bttvb薑片......10片! u& m$ w% |! b, V# S( N/ b! i# D
松茸精......1茶匙
0 @2 K1 q  S# v5 L& Y鹽......1/2 茶匙
' `8 q  u9 n$ E" C5 d0 i. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
# u) |* |( u! r. ?公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
" ?' [$ X# t- j4 f  Cos.tvboxnow.com02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
9 {3 r0 W% t7 f9 t公仔箱論壇03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。