[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
$ ~/ g! g" B8 g3 [+ [5 z8 T/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻tvb now,tvbnow,bttvb  S# K4 X* D1 ~5 K8 v, ~
大蒜： 80克公仔箱論壇/ i( U1 @$ q8 u" W
甘筍： 80克0 e4 z; K# E. E; N
番薯： 80克
! r: h/ a  ^7 F, m' \  m7 K公仔箱論壇洋葱： 1/2個公仔箱論壇( y+ d5 V+ c+ Y1 |+ k
水： 4公升
) m( X( N+ g( O- T# y9 [鹽： 60克tvb now,tvbnow,bttvb! g- ]$ D, q2 N, V$ H5 o1 d
牛油： 40克tvb now,tvbnow,bttvb4 D" P6 Z" x5 D  P
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
. W0 X# z% E6 J3 W, ~紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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( s$ ~7 m9 C4 N5 X& J1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r, C' E) U2 s/ ]/ m4 J; R
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。公仔箱論壇7 e  R' D9 O1 m- d
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
& g% T0 `+ ~5 O  i/ d9 R& b0 l! Q公仔箱論壇4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。