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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb+ @* z7 N1 K: O& \
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# V. a% x) U+ Y* m 手拉薄餅 創意十足
8 P# N/ s9 i- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
9 U7 I; t7 p; f 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。, K" n9 \8 [# A, K& z9 Q
有機蔬菜輕食tvb now,tvbnow,bttvb n( U- @5 I, w& m; u+ ^; [2 F
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。公仔箱論壇) d6 ~ w* t. T" b- ^# v- H) R
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ ~) L5 M9 O' Q5 S: ?8 b0 }( P
PizzaStage
$ s k4 |7 x- _* n, c3 t 地址：青衣青敬路33號公仔箱論壇5 w+ Z$ p' E' {: e0 V
青衣城地下
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95公仔箱論壇$ [/ |: ^, q, F% t% u
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。 h& N& h3 e& Q' j6 ~3 M/ l
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108: U v& A) O7 H
選用肉質結實阿拉斯加蟹。公仔箱論壇" u4 F$ b4 {- n/ a
芝士忌廉肉碎焗有機茄子公仔箱論壇7 d' e# g3 `/ ^; J
$42; I% N' A9 F9 |$ q$ o" A2 k" Z7 n
味道濃郁鮮甜。
& ~$ s6 J9 c5 q" G1 v$ t8 a 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @/ P* `+ s4 T$ O7 n# U
$158
8 W* b b1 m0 f+ U" @: @0 f" z公仔箱論壇 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
3 ]8 V* Z% t7 }, `% x1 g8 ~) | 烤有機雜菜薄餅 $148
4 y8 B0 s8 |0 N0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。os.tvboxnow.com% _5 r& v( l2 y: b
意式士多啤梨蛋白脆餅/ ]7 H( u+ k3 g: y
$48tvb now,tvbnow,bttvb D1 F5 X/ H/ r: c' m
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
/ O8 L7 x* J" w1 c: ttvb now,tvbnow,bttvb ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。' e; a# K9 b' \& t, d; L
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
O7 ~6 }# t1 P& u r2 n" U 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V8 c4 c6 i+ h6 N) Q9 U- U' L9 J
招牌拼盤 $88
2 o& r6 ^! g; x1 H5 @; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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