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' B4 V6 u: w" |- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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2 S$ p1 i( @, r4 f# B& u, P- Zos.tvboxnow.com 手拉薄餅 創意十足tvb now,tvbnow,bttvb; g2 L/ c) l( p6 N+ l; [' K
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g7 F* q5 G7 Q) M+ K- Q
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。5 \" E! n9 T7 B2 H
有機蔬菜輕食* O; v! S: Z4 G1 K3 N" p
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。公仔箱論壇9 ^) N7 g: h7 X6 A7 G4 G5 I
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
: ?7 \7 J- J' k1 v' b) ]公仔箱論壇 PizzaStage
/ X5 R( U" u. d9 b+ u% ~; D j 地址：青衣青敬路33號
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
6 L' ^6 g( U! \ 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j% [( F' C: t7 v3 F9 p
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
' \8 R8 A+ _4 h& u公仔箱論壇 選用肉質結實阿拉斯加蟹。公仔箱論壇& p. C U) F6 l9 `1 f
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
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味道濃郁鮮甜。os.tvboxnow.com; l4 J) z! C4 W) P( |+ F& a
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 y4 P$ C" \: I9 |5 `
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豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
9 [5 J. S0 n$ E* p% ntvb now,tvbnow,bttvb 烤有機雜菜薄餅 $148os.tvboxnow.com, k1 l5 a9 b" \( P* r- B5 Z
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
4 e7 V' E; ]( n. o/ s' gos.tvboxnow.com 意式士多啤梨蛋白脆餅
I# u3 I% n6 h& L" p& G e $48
3 x, J& C4 Z; ltvb now,tvbnow,bttvb 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
, C5 r A: m( s! n3 L) w ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。os.tvboxnow.com X& |6 D1 }9 ?
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& `, m: \( q# B
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 ]. n$ t! ]* K
招牌拼盤 $88
# @& s; I, m* Z0 f 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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