材料（大慨6碗份量) ： os.tvboxnow.com' r3 {8 H+ R- X; o
素翅 約4兩 os.tvboxnow.com- P; d1 Q; _9 X- k' _
木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a1 @! a1 d# c; t4 e1 U) L
冬菇 4隻
3 T$ z' Z# {8 R" Y罐頭竹筍 2條
( Q: r% M1 ^- S' ~' Gtvb now,tvbnow,bttvb急凍雞柳 5兩
% i# b4 E5 p* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升
& @& p4 w* x' G p/ p/ ?$ \公仔箱論壇/ |: D8 ^6 [ ~
醃料：
) F2 C# Z# L+ t6 ^2 Vtvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙
+ D2 K' J5 G6 c7 T) ]" n糖 半茶匙
6 O8 B; w2 U& W% ]公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇+ f6 u) g! u& p0 h4 ]5 C$ Q
生粉 一茶匙
2 ^9 B9 J# i4 M8 f" A3 J% ]雞粉 半茶匙 7 Z! ?# D. H1 l7 w- F) @3 `
0 J8 o( A/ x) t% ` r- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb* R4 |: j( j( a) V
麻油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: O. G2 l" J$ e; ?
豉油 半湯匙 & \' X; M: {* l) _4 U2 J. L
生粉 1 1/2湯匙 5 U; J" w6 t. |4 x
老抽 3/4湯匙 os.tvboxnow.com* }) z' U* l4 R. s1 C0 o
燒酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: S) e D! {3 H; L( }
胡椒粉 少許
7 L; C& }* m; [公仔箱論壇水 2湯匙 公仔箱論壇; v4 j7 Z2 P P- S+ L
鹽 半茶匙
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製作：
2 ?+ R- i q1 y2 j0 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B g7 ]: r, H1 w% s9 F
% l5 a: p1 ?9 v% stvb now,tvbnow,bttvb3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 os.tvboxnow.com" j7 J. U9 P7 L4 d: f
, [0 a9 F/ V6 K: `7 g2 q7 x! ~4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 os.tvboxnow.com! k1 E$ H; B, i+ E; b" B
S* m& Q, B# w. ?tvb now,tvbnow,bttvb購買地點： . v, J( {6 m1 }7 L2 Y
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
0 t; n3 a# L4 x* Ftvb now,tvbnow,bttvb木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
& y3 f( ~6 F4 X1 w3 h公仔箱論壇罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
: M4 H- N: k) z8 F# ~& a$ a清雞湯 <---超級市場 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @% L/ Z, I7 G9 B/ m/ k k( ^2 q
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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