材料（大慨6碗份量) ： 公仔箱論壇- G* E2 c; w6 ^$ e
素翅 約4兩
/ S) g+ Y( r' W! O8 @: v8 @2 }5 t木耳 半兩
! @7 S; H8 `8 S/ H" t' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻
& \0 F# ^: x, v0 k: P' ^; I公仔箱論壇罐頭竹筍 2條
- C* w+ }$ z& H急凍雞柳 5兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 T8 m S: r) k$ O0 W
清雞湯 1公升
* W5 w# p' ^5 F; q2 s. p( l; ]公仔箱論壇7 R( T7 `) F' ^6 \
醃料：
: z* \# J2 p1 Z3 F8 T9 l豉油 1茶匙 os.tvboxnow.com( @# C/ m; o6 V2 H0 T w8 ?
糖 半茶匙
: C% J, U( |/ ^5 H公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙
$ d; C x0 E/ ~; a7 M( `5 ]# j, Q生粉 一茶匙 8 B7 s- V& U# J& f
雞粉 半茶匙
0 U3 D: b& ? Htvb now,tvbnow,bttvb b7 }1 S) ?+ P; A: W2 W
芡汁材料：
; @" W" g3 U# i麻油 半湯匙
! w& \' i' a% R& G* I% |豉油 半湯匙
: `! v! D$ U5 w, \ m; S& d生粉 1 1/2湯匙
! u! n0 h; e$ g! O. T( \tvb now,tvbnow,bttvb老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ w. t0 U+ t2 ~
燒酒 1湯匙 ) n% e" |* h) R% J# ]( g
胡椒粉 少許
5 H& U& O# C' u* e水 2湯匙
1 k: N( ?8 n6 f$ W鹽 半茶匙
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製作：
* C& @$ {- u: k' E+ ]- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 tvb now,tvbnow,bttvb) T$ B7 X$ o6 F8 A! H Q
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
1 C$ k+ c3 Y% }4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- O5 ~4 k& f) Y2 n. U" v8 F
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^1 `0 g N/ r* `4 p
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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; x' ?* m9 X# E4 j; X; q6 yos.tvboxnow.com木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F- U0 S6 `, n) q4 M
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 公仔箱論壇, K, s# D- A* Y, b( k3 U
清雞湯 <---超級市場 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k; K9 } F. d% _; R; m a) \
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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