[中式食譜] 金瓜炒米粉

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材料 乾米粉100克金瓜200公克
' I$ s7 F5 C: g' h7 a% |熟蛤蜊肉、木耳各30公克 ' h, U4 i- u" d4 o- Q
青蒜、蔥各1支
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8 e: v9 @/ I. x" V) @公仔箱論壇調味料 A料:高湯半杯 公仔箱論壇5 g# @4 y) }0 o
B料:鹽糖各１/2小匙
) F7 Z" T1 ~; @3 B; X胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. d3 [1 T* S# @7 u, V9 K
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 os.tvboxnow.com/ i! \, B* ?/ c: R5 w. \
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 $ r9 G. A4 ]$ T- V5 S# v
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， tvb now,tvbnow,bttvb5 U3 e* x* {1 {
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。