[中式食譜] 貴妃雞翼

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3 h" C8 ^( i& z7 C) _3 f2 V公仔箱論壇【材料】：  
: o+ c8 m* c$ L* F( N雞中翼10只
- B. _- q* |% D+ t0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片. D) c. l7 [. G$ T* h
紅葡萄酒
" ?! |- [; R9 a1 g4 y6 ~公仔箱論壇生油各50克
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鹽
( x9 g6 G( p+ H) U6 A雞精' q$ H+ a$ S9 ~* d+ S1 O' i
胡椒粉1 d: p! q! B# k! Y
生粉適量. A. o" s0 H* T5 A
料酒20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p  j( L, v5 c. U
麻油少許1 ^( W/ C5 D- R! I$ Z
薑片蔥段各20克。tvb now,tvbnow,bttvb- G8 U, p' R! f4 @  W+ p7 I

/ a6 T/ ~4 V1 @" S【作法】：  公仔箱論壇$ d( z3 C; t+ R' ^
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P- |. H/ c' F
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。