[中式食譜] 家鄉牛肉炒蘿蔔絲

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材 料：tvb now,tvbnow,bttvb3 [' C5 M- h; E- U0 f8 _2 w+ F
白 蘿 蔔     1 斤 （ 切 幼 條 ） 7 z5 @/ m5 I5 |' {% u; ~1 o4 \
牛 肉 片     200 克
6 `; E" W/ E: S0 }; ~蒜 茸 / 豆 豉     （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
( i" \$ s( [7 M0 d& Z# s, P& f1 h7 q鹽 / 糖     各 少 許 公仔箱論壇- o, f" d# r$ \! M9 p# r

7 u$ r2 q! Z+ f; ^" l) btvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：
4 I2 j+ b5 N/ [% j: w0 Ltvb now,tvbnow,bttvb生 抽     2 茶 匙 ; \6 B+ m9 ^; e
糖     1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ N7 G2 t0 g& v. |9 |
生 粉     2 茶 匙
, |, U$ w+ _. u0 c( R- J! Z0 Btvb now,tvbnow,bttvb水 / 油     各 少 許 ' d- g- n0 U( d" ?" z+ {

; T3 Q; f( j" _! a2 ]os.tvboxnow.com芡 汁 ： ( m# V) n+ t" X9 H3 d$ J/ d
蠔 油     1 湯 匙 os.tvboxnow.com8 g; d; J0 l' V3 Y4 M# V7 o
生 粉 水     適 量
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做 法 ：公仔箱論壇2 K+ {/ a4 P5 _% H
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲  蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
; c8 _( a. U3 `: e* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
* X( ]! y- c' ?5 Q6 @* w3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
4 |& u, @9 O" R: W公仔箱論壇4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。os.tvboxnow.com* i; y- C6 [3 c5 j