【材 料】
$ R: |3 n( a+ M) s# O2 R# e公仔箱論壇馬鈴薯 1顆
F @* w" Y7 E辣椒粉 1茶匙
5 l+ t' v. o8 F2 T' X8 Nos.tvboxnow.com玉米粉 1大匙
! P5 ?; F; ^9 E0 p" K* `沾醬 適量 os.tvboxnow.com5 {6 w% [- e0 j& r7 D6 N }
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【做 法】
5 l% R* D: V- C( P- }, f' W r' p1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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, T, V& H( O, U) d# e7 q2 r9 N2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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; S0 M' ]$ \; P! ^) q' [- q公仔箱論壇3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
; c& z! E3 g, Y* Y7 p: @9 itvb now,tvbnow,bttvb 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。5 F, [! _+ L# W* f. `4 a5 L& x
+ r# N2 L' [ _" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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, P2 m k' o6 t; x- v- x9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，: }. ]5 Q! v; u3 m# L
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。3 n& d4 z5 `; ]# u6 ~7 f+ A1 R; |
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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