【材 料】 os.tvboxnow.com3 a6 j+ A! n5 t3 ~1 G7 L
馬鈴薯 1顆
9 d7 O) |9 k2 G' t0 m- C0 J9 z公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ E, A- _0 ]% |: c& z" G
玉米粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ c" D+ g% ?+ w9 P0 P
沾醬 適量
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b ?/ j; @7 F/ v2 ^ X" K f- X
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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' u" G' J# L, y9 c, \. }tvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。$ C2 B1 k- i) r. `1 I
( ~5 b3 v+ w1 D# \9 S3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，公仔箱論壇! E3 {- a8 K) z4 U) V9 f5 C) h, B
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?( K2 C8 O! L) `+ y' W% W8 n; ]
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。os.tvboxnow.com/ I' Y- z4 g M% X9 ^6 ]: u
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋， E5 P# R* \9 R3 L) j( D1 B* X3 W5 {
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。os.tvboxnow.com* w. Y3 J S @
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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