【材料】： ) v. u h1 l. M8 _- e+ Z& Z5 c9 a" W
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。( e6 c4 F8 A4 P6 [
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【作法】： $ u; o9 }' n( @
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
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9 H3 z/ b- D5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。, u7 T( V8 Y0 k8 j" L) Y6 n
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, l f. N% r# o3 m* i# Q6 G在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。! V+ _* G8 i" x
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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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6 `3 r: k& j; w胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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