[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
$ I; l) W, w# I/ o3 @7 z7 j' s$ Atvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ M5 u+ s* V* }
高湯         50公克
1 h9 z0 n) c4 C: O- oos.tvboxnow.com雞蛋         2顆0 u4 n6 m! f. y3 ~
魚板         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y: ?& K; i2 p
蟹肉丸         2個
3 {$ N4 l& C+ k5 n) j公仔箱論壇蝦仁         2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 B6 ^/ N6 {8 N3 N! j
香菜葉         2片
+ R5 ?! s( g$ I, g  p  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^3 C  u0 a. itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇# B4 @, R6 p- B) d
鹽         少許
7 r* X& ?0 I! d) a- ~公仔箱論壇雞粉         少許7 Q' E4 G/ P# P3 _6 g5 |
太白粉水         1小匙
* W5 |5 ~8 b2 Wos.tvboxnow.com米酒         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `( ?: v* ]3 r
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, G( b8 m4 C) r# U6 ~
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
# s6 J! y1 c/ h8 W1 ]2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
+ j" x7 q8 L# l9 J( B& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。