【材 料】' |. ^7 y6 V+ f% A& T
原味豆漿 250公克, o' N6 J1 A% \- O
高湯 50公克
' z2 K( c- ]9 ?2 ^! B% u4 i公仔箱論壇雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 A1 e9 ]' d" e" t. \( o! T4 W, u
魚板 2片
, A3 F! Y/ O, s+ V/ ^6 z; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉丸 2個
4 b0 ^5 f5 U6 e) ^; F+ C3 u6 h9 X* }os.tvboxnow.com蝦仁 2隻
( Z1 W1 }$ g3 w# w ros.tvboxnow.com香菜葉 2片
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% O ^. d* F% g8 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 j) }; H% I& ?2 R) G# b5 X. `6 L
鹽 少許os.tvboxnow.com5 P' h3 ? l+ {2 [) X
雞粉 少許8 F* W& F+ ~' C/ c; c
太白粉水 1小匙
* `5 l, d3 | b米酒 1/4小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 p* c4 l1 u5 F3 K
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* q. m! R- d+ q; c; s. X
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
" e0 l/ W+ k2 D7 \4 V( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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