【材 料】 os.tvboxnow.com4 V- c6 u6 s6 T$ t
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蝦仁 150公克 ) H: F% q) [2 R( \: U' p
豬絞肉 100公克 & z) H1 @9 `% J4 W
白饅頭 2個 ' r; z# z. y* B8 {' ^7 P
6 n9 R+ H9 s P8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 M x' @/ \1 b5 J! _
( \- b1 o3 C: f, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 os.tvboxnow.com4 r* Y! B$ U, S7 t3 u
糖 1/2茶匙
. c# q' e9 \1 i9 i9 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙 9 C3 x4 M. e7 q9 ~+ j
香油 1/2茶匙
$ n4 D: b9 b" q$ f' vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
/ d( o3 r: k7 Z/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! M- Z; {; [1 ?2 y' L% Y
【做 法】 os.tvboxnow.com4 f6 |$ g, ]& c0 d1 l! Y2 L$ D
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1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。
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2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。公仔箱論壇7 @% [; c. _/ Q- u* V4 d$ _, U
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3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: \ m- R3 J) q+ Y- y
; {) Z% `$ R6 M4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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