【材 料】
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9 o* N2 L/ O- u公仔箱論壇梅乾菜乾 100公克
9 u8 e6 `+ ]% E5 q( z公仔箱論壇豬五花肉 400公克
6 g; |; ` M: j, }9 F* Z5 d& p1 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑 30公克
: P, P/ Q3 P! V; N% x公仔箱論壇紅辣椒 30公克
' y/ Z1 }9 \4 Y" uos.tvboxnow.com大蒜仁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h/ F+ M: S; _! V, [2 _
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【調 味 料】 3 o+ m0 c: |) G9 A3 [& q
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醬油 200㏄ os.tvboxnow.com. W& c' _- a; U
鮮雞粉 1小匙
5 D+ z. ~" y, ~$ i+ ^2 M% w( c3 k細砂糖 3大匙 公仔箱論壇+ H9 s: ^. P0 P
水 800㏄
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& ~4 `4 [* v+ S) l0 I& b/ ^6 dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5 ]- f* h+ i, p6 V I2 R- [" @
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
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3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。公仔箱論壇1 K; H0 K# h" Q0 o' m# c$ [( b
1 ^+ S/ m) y6 J0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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