, p# c: l* r% F1 a6 ~9 v【材 料】
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雞蛋 4顆
6 e# k v9 ~. }( H* bos.tvboxnow.com絞肉 100公克 4 ?# i1 `: t \7 b; p# }
蒜末 10公克 + Z2 j/ `$ F5 m! p* y" h$ ?
蔥末 20公克
, m" r) Z$ D9 m- C0 ]0 E' y辣椒丁 15公克 os.tvboxnow.com6 h" F' l1 k; j2 ?
太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }' H0 g& [# U; u5 @
太白粉水 少許
( T6 p& y2 U8 l高湯 100㏄ & _) ^3 @2 D5 y1 ]5 W
【調 味 料】 2 O" a" @' i& ?4 S8 _/ S
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 ! S' ^( _+ e( S* F: t. z
B.糖 1/2小匙
; b1 {* H( R, l4 o醬油 1/2大匙
$ S. t2 i& P. G) t7 U8 S0 {7 Rtvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙
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( x3 w, C5 ~: G, \; \$ d5 xos.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]/ E6 G9 q$ `2 m
, v0 M1 S7 M, K) J0 {: c8 V2 Z1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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4 I$ t) n2 h' t- V4 H公仔箱論壇3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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