' i& `) }6 i4 L7 T* H7 P& Q( c# O【材 料】
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9 j( \) z1 h6 L' x" i8 |7 b1 B- z雞蛋 4顆
6 @& a. y* K6 b6 e" h絞肉 100公克
( D+ ?; t3 \' a/ ?# ^1 p蒜末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' }9 a% X: J( j* j/ S- T" i9 J
蔥末 20公克 ( k+ Y U* e& H8 y8 {( \
辣椒丁 15公克
: P r# r* C) Y, _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
1 V4 z5 p: M% z% tos.tvboxnow.com太白粉水 少許
. J+ c7 n( }* G: h& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 100㏄
$ x, \/ m+ @6 P) C% I【調 味 料】 公仔箱論壇5 v8 z+ X% H1 T- j
# |" \3 H6 T2 S5 K* j' Q; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
5 i4 W3 g$ U3 n, Ztvb now,tvbnow,bttvbB.糖 1/2小匙
+ C! @% c5 J; o+ Ios.tvboxnow.com醬油 1/2大匙 公仔箱論壇! u1 J% H$ z, b; e
烏醋 1大匙
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1 ^' v2 Q$ r+ I7 }4 P# pos.tvboxnow.com【做 法】 os.tvboxnow.com f0 {" b( y! Q( K) q
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。公仔箱論壇 X3 R" ^" ^# s0 L% }- H) n$ D0 X
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。公仔箱論壇+ P6 a& X3 E$ L5 i
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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