【做 法】公仔箱論壇* ]: c3 w. i" y0 _6 J5 S
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。公仔箱論壇8 r/ F. [7 P V( z X
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。os.tvboxnow.com4 E6 z! V2 T1 n' e* G0 t
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |/ p/ [9 n' i! V/ o V
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。os.tvboxnow.com% `8 k" e$ I8 S. K
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
, i' b& {; u/ d, x公仔箱論壇$ n. s [$ G( g3 e4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U* P" [- b' C9 n0 Z' ~
3 K* k0 Y8 f* f3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b# v8 n7 m" Z, [! V' G8 u
【材 料】
* v% C `" H2 |/ V3 a6 N; P0 F! G放山雞 1200 公克
' O0 O+ t! C( Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片 60 公克
$ \0 t) d. e5 H7 n1 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 12 顆tvb now,tvbnow,bttvb2 K" Y8 t0 E" ?& B ^9 M
辣椒段 15 公克
4 M3 F9 H* v$ S6 P- C九層塔 30 公克- h W" L- N8 _
胡麻油 3 大匙os.tvboxnow.com- K {1 U4 u6 l2 G1 n3 S
$ z2 u& s V3 r, Sos.tvboxnow.com
. S. _; Q! ^: F+ R% f n( los.tvboxnow.com【調 味 料】
, i: J' N6 T6 [8 U: S& M冰糖 1/2 大匙
, n m( R" P* }tvb now,tvbnow,bttvb醬油 2 大匙
C3 }& h7 K/ `6 g; K* Uos.tvboxnow.com米酒 3 大匙
) a: H' r3 O" w a" Atvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
| 