﹃_﹃〣||| 香辣肉松酥皮饼 VS 甜薄餐﹃_﹃〣|||

一直忙着带宝宝，厨房都让我抛脑后了，有时候很想tvb now,tvbnow,bttvb! |% b) n. _  g: d$ F
做点什么吃的，可是有时候又真的很累，白天上班，1 Q( I; G0 S. C; s5 \
晚上带孩子，回到家吃完饭只想宝宝赶紧睡觉，自己
也跟着睡，真的太累了~如果能让我睡上三天三夜就好了~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ E  x) X0 Q1 @( d  \5 B
废话不多说了，今天做了香辣肉松酥皮包和甜薄餐，
在酒楼吃过甜薄餐，一直想自己试试做，但是发现
做不出那种味道，在网上也很难找到这类的方子，
于是我先尝试用糯米粉，发现是不行的，建议想学
朋友用面粉吧，也许可以成功~

香辣肉公酥皮饼：
水油皮材料：
面粉300克，糖25克，菜籽油50克，水130克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" c1 [2 k2 Y, Z' X7 C0 w
油酥的材料：
面粉250克，菜籽油100克
内馅：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |$ N9 q: j4 c  m2 v& t
老干妈，上好的肉松，白糖

做法：+ p. B/ U. h% ~' r# K$ D0 Z0 Y1 V
1、水油皮中所有材料拌匀，揉成光滑的面团，醒30mins
2、酥油所有材料拌匀，揉成光滑面团，醒30mins
3、将酥皮擀成圆片，将酥油包入其中，小心擀成薄薄的长方形公仔箱論壇% d% k( m) S& V: _3 [
4、三折（又叫叠被子），短边三分之一处向内折，剩下的三分之一覆盖之即可) d+ `) v2 j0 T( q( j) ]$ l) E
5、再次擀成长方形，再次叠被子。
6、第三次擀成长方形，卷成长筒，切成自己喜欢的大小的小剂子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n* B) Y( |* y/ s2 U# F0 i
7、将小剂子擀成面皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]! C/ Q; R( `7 e9 Q( O( Q
8、将油辣椒酱和肉松，少许白糖拌合，一定要看到油都包裹住了肉松
9、包入肉松馅，像包包子一样将底部封口2 H! l8 M' k. {6 n/ u
10、预热烤箱，封口处朝下放烤盘，刷上蛋液，烤15分钟再刷一次蛋液，然后烤15分钟即可tvb now,tvbnow,bttvb  r; q: B% p3 S: i
tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 i2 e# p2 i) H: c9 I9 X- R% R
小贴士：如果不喜欢肉松馅，还可以做成甜的，例如：绿豆馅，红豆馅，香芋馅等等~

os.tvboxnow.com6 U8 H# h+ D& m0 Y5 K

水油皮的制作

tvb now,tvbnow,bttvb% L E# A7 g$ W$ W, |$ w
os.tvboxnow.com c- u* M3 o; d

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ @! Z. e* i" q' M( \ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" Y9 v' K2 D" k5 w, A* s1 N

酥油的制作6 h8 r5 O8 `# N+ \, d. f

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 M1 x. H4 H) D5 o
2 T& U! l2 u( N8 v; Q- Y7 Q
肉松

擀平水油皮os.tvboxnow.com5 _) b( ]' D+ m

os.tvboxnow.com9 c$ W% b5 |7 g9 C% S7 U

包入油酥tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 {( G! N! x& H+ p

公仔箱論壇: J( v- b# k( D8 g+ s. ~: F
tvb now,tvbnow,bttvb1 R& }% f! {9 j( [5 K( F6 c6 O

1 e8 H6 f4 C! l6 q& A

擀平叠被子，来回三次: f* G7 `$ [4 Z' L; r

os.tvboxnow.com# _$ Z8 y: @/ `; d g* t
公仔箱論壇* j6 M! d9 B1 l9 j% @0 D- q/ Y& Q
切成一个个的小挤子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; V/ s! B8 T

取一小挤子擀平，包入肉松馅

os.tvboxnow.com) x# Y! { b7 S/ F2 K; C( B9 i! |
; w9 `! C/ z {1 P. M4 @

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p6 Y/ {- L0 M4 |
刚好一盘，刷上蛋液，烤15分钟0 X- O' Q0 ^2 A4 n( t

tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ Q6 s0 e$ S; Y

第二次刷蛋液，再烤15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 L' v( H* E; R2 a% b

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^" s+ z, M8 O X+ ?$ N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q2 u5 U" R1 J: f
, {6 g" T* H+ ~7 ^

2 Y4 g( a4 u _- R+ Z

os.tvboxnow.com, T- _# Z0 [: D8 i, @5 O! @

tvb now,tvbnow,bttvb; t! m Y& c) A( l( |

着色很漂亮啊~酥得掉渣; {+ X8 ~5 m, v+ s8 e% ^

tvb now,tvbnow,bttvb- L; |- l0 {2 D5 C. t6 q! }- j/ v

tvb now,tvbnow,bttvb4 I6 ?- Z) `0 T/ H5 g
" @+ G/ s; Y! ?! f% s; j3 w

2 d) z# o* y8 S

S6 d4 K+ h( ]3 {9 A) a

公仔箱論壇4 ]" T. ]' ~' i3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~4 B' p  V1 W. N6 E- z5 u

tvb now,tvbnow,bttvb9 h  H# h3 F- _
tvb now,tvbnow,bttvb) z9 _8 l- D" I- L1 H* r2 A5 q
甜薄餐
材料：
糯米粉250克，牛奶100ml（如果没牛奶，就用水代替），
鸡蛋一个（如果想蛋味浓，可以放两个蛋，但饼会更松软），
糖40－50ml，盐一点（大概小半茶勺）。
馅料：公仔箱論壇7 i- ?. K  A+ r+ F1 S. r2 U
白糖，白芝麻，花生碎
tvb now,tvbnow,bttvb% i9 I5 r& a+ j) r8 b
做法：
1、先在糯米粉里放牛奶，让面粉和牛奶混在一起，过一次筛，等面粉和牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E) Z& X0 p7 F; X
充分调好（就是牛奶里没什么面粉团了），把鸡蛋放进面浆（鸡蛋不用打），
并放入糖和盐，一起搅拌，充分搅拌后就做好面浆了。0 k7 R; d) C7 N9 t& D
2、在平底锅里倒一点油不用很多，等油热了后（油的表面开始起一些小波纹），倒面浆进锅里。以刚好盖过
5 E4 k/ p$ I$ m2 p
锅底，一般不要太厚，等做了几次后就能掌握倒面浆的份量。
3、用中到慢火慢慢的煎，等表面煎得都快凝固了，就翻过来，翻的时候一定要, p4 V, I8 {! a( [; @& K
小心，因为饼比较松软，很容易翻破，煎到两面表面都有一点焦，或者有很香公仔箱論壇* Z; W  F6 {5 [  P! C5 M1 a/ j1 `! _
的味道散发出来就好了。
4、平铺好面皮，放入馅料，然后折再折，再放入馅料（看图），把头尾切去，
然后切成小块即可
os.tvboxnow.com- Z2 Y5 [) G( j# F
小贴士：用糯米粉做的皮不脆，感觉糯糯的，建议用面粉会比较好~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( o% C" l* m
糯米粉

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~2 a$ m# i+ }5 `4 q
! P- h4 \( {6 K1 H
1 T' s, i" P5 D- t
牛奶，糯米粉os.tvboxnow.com# o+ G3 P8 @8 x/ f* K- t