OREO 芝士蛋糕
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+ ~$ {7 E) R# Hos.tvboxnow.com底层材料 ：os.tvboxnow.com0 b( ]' H4 q* j; Q7 R. O6 _
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
$ X5 F5 @# G" k120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
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馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
+ m! M/ L* e1 V" m3 f% k( G% v+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 粒 A 蛋黄tvb now,tvbnow,bttvb7 P, x: c! c( i( C# I
160毫升 鲜奶
- ~: @7 C- t/ e120 克 幼糖
( [. X, w# w5 r+ wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t; h4 P0 `( k) D& @
馅料 B ：隔水煮至溶tvb now,tvbnow,bttvb& D! C( Z6 p0 j' F/ C; Z1 `7 R, _
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )tvb now,tvbnow,bttvb5 A! P' o) p* p5 y$ O4 {$ A4 }
6汤匙 温水
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- }, I o2 \/ Z1 T. X馅料 C ： 打发
/ Z! \2 f0 L; Z3 Mtvb now,tvbnow,bttvb250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )公仔箱論壇9 a9 c/ B2 T, N
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馅料 D ： 打至幼滑
; [' z0 ]. A/ _" E- y250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
% t7 z+ w1 E& l+ [tvb now,tvbnow,bttvb1/2 汤匙 柠檬汁
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb! I4 M# {9 Z! h+ _4 _ }' {
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 tvb now,tvbnow,bttvb# @3 [% v) @& b) Z* }/ q) g7 q* E
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
0 y4 C$ u3 e6 T+ o8 `0 `1 H A: g" aos.tvboxnow.com3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 tvb now,tvbnow,bttvb& t& C+ ~+ A- U2 M& h1 a
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注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 9 P6 L' R7 N" _/ i! t1 m
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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