[中式食譜] 荷包牡丹蝦

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o  ^# i' d+ P! B. F# z

/ D. k. D; N& g4 J* K* j- }+ y0 d鮮 大 蝦  10隻
+ X* W% I8 O. m/ v冬 筍  15 克
% L, F7 ~% {$ v黃 瓜 皮  15 克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z. e, u6 r2 T) o5 o
雞 蛋  3 個
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: `; w9 Q7 Z4 R  c8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
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1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。
. d/ Y3 H" g9 g. E8 t3 G公仔箱論壇2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。
3 G" u/ {( }5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。 os.tvboxnow.com* ^2 k5 \# F9 M+ A% e; c# h. {
4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。