開胃奇異開胃奇異果炒飯os.tvboxnow.com0 H' T1 \" a" Z" \
' |% X- d8 e; l% Mos.tvboxnow.com奇異果有金果和綠果兩種，黃金奇異果混合了哈密瓜、水蜜桃等熱帶水果的香氣，口感較綠果香甜，綠果則甜中帶酸。奇異果不論金綠，都含有豐富的維生素C，用奇異果入菜、佐餐或製甜品，不僅有滋補強身、清熱利尿、健胃潤燥之效，還能美白、養顏和抗衰老呢！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h* M2 d6 W3 D/ `! o- Z- @
+ q' x( O3 @6 g8 o. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製材料（一人份）
/ |5 o7 b% U- @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 y! `! n4 b' k3 s
材料：
4 w1 A- J7 w+ @* `. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {1 X0 ]0 D/ }0 z s. Z; g+ F% S
金奇異果(1只)、綠奇異果(1只)、聖女果(2粒)、雞蛋(2只)、白米飯(1碗)
- e: j% @1 ^( j* ?" H( h公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 `* V7 F/ I r% p
調料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M2 I- D |. `4 j. z2 u
! Y: R/ N: D: C1 B$ v& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(1/5湯匙) 0 M- Q; h+ Z5 y7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y/ U' C- p4 E9 |+ a% M! r# d
把金、綠奇異果分別去皮，切成丁狀；聖女果洗淨，也切成丁狀。
, \2 z; s9 E" T$ O5 V公仔箱論壇/ Q8 K: U$ Y1 A% _5 C* E1 {
雞蛋打入碗內，用筷子攪打均勻待用。 os.tvboxnow.com# u( i9 B5 Q9 b
' i; X; W4 B% }- W
燒熱鍋內3湯匙油，倒入蛋液攤平後，放入白米飯快速炒勻炒散，直至飯粒都裹上蛋液。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f; L* x: o$ h
1 x3 R$ X" B/ | H8 W# N btvb now,tvbnow,bttvb加入1/5湯匙白糖和1/3湯匙鹽，與蛋炒飯一同拌炒入味。 4 Z. o& o9 M0 S
' D9 I, h7 D1 A) [7 J. S/ n公仔箱論壇倒入金、綠奇異果和聖女果快速炒勻，便可熄火上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb# K3 {/ X" C7 s7 J/ b E
2 j" i2 F9 A0 H. [) l; C
' X' |, e$ m Y n- j. @os.tvboxnow.com廚神貼士 os.tvboxnow.com* C" I6 d: x5 _6 R
}9 p$ h% K0 M( g! A0 s7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G! v, v) A# k6 g
1、蛋炒飯的秘訣是先熱幹鍋，下油燒熱倒入蛋液後，隨即放入米飯快速炒散，就能將飯粒炒成金黃色，還會香噴噴的。
/ f4 ]1 X4 F* s# ~% D T( C公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 K! i; ~" V% Y# Y1 S' x) ?
2、建議選購進口奇異果，雖然價錢貴一點，但口感佳、酸性低，由於綠奇異果會有點酸，調味時可灑少許白糖中和酸味。
* U1 ^! \" y" s5 `+ Mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com; {8 c, ^ X p( X q! D L
3、以水果入菜皆不宜高溫熱炒，否則維生素C和營養會大量流失，將奇異果倒下鍋炒勻後，應先熄火再上碟。
* D4 L7 r- \5 U& j' l
- Q% ]0 W& g# ^& w2 V6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、奇異果含鉀較高，腎髒病患者要小心食用，因其性較寒，脾胃虛寒、腸胃不佳者不宜過量食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) w5 O) g4 n: w7 b# Y8 K
- w# [3 k [ p. l$ r/ r0 |os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l6 k* J3 q: ~! ?, z
另外，奇異果維生素C含量很高，不宜與海鮮、牛奶等高蛋白食物同食。
7 x7 D+ _# Y$ e4 r4 n& J# ~tvb now,tvbnow,bttvb
& K6 J" D4 H. l1 fos.tvboxnow.com5、白米飯應提前一晚煮好，放入冰箱過一夜，再取出下鍋做成蛋炒飯，可使飯粒幹身飽滿、蛋香四溢之餘，口感又彈牙。 |
發表於 2010-5-24 06:46 AM
| 