嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁
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特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。公仔箱論壇2 O& w* z2 i2 \1 Z2 T, d% P# ^
主料：亚片鱼公仔箱論壇1 j+ g! ]0 [0 J# P' Y; i/ M+ h
辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜
& q$ @# Z T" h4 `9 r" m. Dtvb now,tvbnow,bttvb 制作方法：公仔箱論壇5 E9 a' Q' @$ X; T
1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。
, K7 L% q8 ?. ?5 \5 E0 s& w9 z公仔箱論壇 2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。
$ |6 _9 v1 w3 b& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。tvb now,tvbnow,bttvb; v7 M7 _* x# B& U6 s& \: b# D
4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。 |
發表於 2010-5-22 08:53 PM
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