香草烤雞 os.tvboxnow.com1 D/ z' f/ H! v4 b
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材料 (4-6人份) :: t1 F, L) G9 k: y
雞胸肉 2件
1 g' H- n5 g* u# j! T8 G0 T3 U紅洋葱 半個os.tvboxnow.com0 \0 n: Q5 H( G# R1 ?, G3 m
西芹 1條
5 Y: [! f. ~ G- B甘筍 1個
$ L: l$ U+ V V0 A: a公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
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: Z2 J4 ?. |# O/ v% v, {- | bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p6 x; S+ U- f0 }! R+ }' m) U3 ~
醃料 :
" B7 O2 r7 K. p& W% O! M! k7 O辣椒粉 1茶匙公仔箱論壇1 a6 X3 D& o7 ?* r: a8 ?
茴香(Fennel) 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) r* F* A; ^& Z- |8 O8 i
丁香(Clove) 1茶匙
# i' Y6 Y, c$ g1 V2 h: Z R紫蘇蓉(Basil) 1茶匙4 l, t; }1 e' t, L3 T
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
" p6 A1 [2 I9 G7 itvb now,tvbnow,bttvb白酒 1湯匙
3 o- X7 O" U7 K7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @' w" B7 a( K0 B# r. Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬材料 :
0 Z! L; e* N5 C1 U' Ros.tvboxnow.com蕃茄(切碎) 1個
! f6 k2 K( w; \- |. L; @公仔箱論壇鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `: G9 ?3 o$ `2 J9 S; s0 y
紫蘇蓉 1茶匙+ f; H. ]- I$ \- o: Q, o
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙公仔箱論壇8 k) f* A A s f
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)公仔箱論壇6 `& v( b8 L/ k |- k7 Y1 V
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做法 :os.tvboxnow.com) V. d6 N2 A/ [9 b
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q; _) [3 p; e, n2 t
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z3 L5 K$ Y$ m8 x' R
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B% p( x! s$ n" b- Y
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。公仔箱論壇) W- S0 I( Y' c: n
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
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焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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