[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
! n4 }. _2 A+ b9 s3 m9 [
+ }! L+ }" ^5 V  K3 P  X
/ b& K9 _- v; W! u0 s" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! P# D' L9 {8 K' S- \! z
材料： " k( }2 M6 i( o% g& Q
韓國粉絲 40克
* E+ }! M1 F* n' y8 V( ?! Z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已刨薄的牛肉片 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 a. j" u: X" s
鮮冬菇 15克公仔箱論壇2 H5 r" |6 j0 P$ `2 U" ~/ R
蔥 5克
# l+ ?" r- t2 N- }1 P" E  W0 \tvb now,tvbnow,bttvb雪梨 2個
0 g( m* T8 g8 N" Wos.tvboxnow.com麻油 2茶匙
$ k3 X, Y; w, V9 P1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 5克os.tvboxnow.com+ z3 X2 s: `( R! E
芝麻 少許
9 c7 p. _! |  Q( |+ D: u豉油 少許
' ]+ Z; @9 K/ R$ ]% w# g辣椒絲 5克
3 x" {) |$ B& s) n5 A( _, ]  ^公仔箱論壇
% K7 z$ Q( a- }: B0 h4 S烹調方法：5 e. x$ ^. K+ e2 E) T0 D2 p& I
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；/ }$ @/ c7 i9 A  T! A
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；# C  p- m6 k/ Q
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；3 G7 q4 K' C8 h# W
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb- V5 c: u+ m# U' z

& T( X* E2 f6 a+ p烹調tips：
6 L" K) a' Y9 t. m3 d1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。- c: J. z# d6 x8 U' z, G
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。