- I# g8 L% U. qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
. c0 _2 F9 e5 _7 |" g7 c: O1 E2 P公仔箱論壇青花菜 100公克
5 W2 v8 ^: _. x1 htvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜 50公克
; F+ X$ I1 {1 _- I$ r& ~! Wos.tvboxnow.com西芹塊 40公克
- R& o0 t+ K8 f& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯塊 100公克
9 w& S( n3 [8 T公仔箱論壇洋蔥塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: `3 T5 {4 R
奶油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" e% @; T3 |# \% Z, C& Z
【調 味 料】
6 C/ q! Q7 j5 B) Y" _% p6 X% r" J公仔箱論壇雞粉 1/2小匙
( f$ U! D- D; I# Z9 ?) [* V) m& ^雞高湯 600㏄. O9 {4 t1 \! {2 x3 a7 D
動物性鮮奶油 100㏄
8 z4 u3 p$ w6 O- [( v, i【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 k( |/ X! B& G' M5 v2 P
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
8 t" s9 G7 _' d+ ?2 Dos.tvboxnow.com2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。# i+ l! B' x- T) s2 u0 w" J! _
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
+ w: k- @& B& [' Z7 U- a) w4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
1 Y5 g( @! t8 N1 }( X公仔箱論壇5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
) D4 a& u' u. H2 bos.tvboxnow.com6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。, }3 @' y7 R a' k, @
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。公仔箱論壇8 p, g6 n. q2 C/ s
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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