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【材 料】
0 E3 g, z9 e- D2 n- |os.tvboxnow.com青花菜 100公克1 ? e4 H D( l5 b
白花椰菜 50公克os.tvboxnow.com% }- l) r1 S: Y: U8 L! d
西芹塊 40公克
0 @: P4 `# e* u( F8 X馬鈴薯塊 100公克公仔箱論壇5 A; C$ U% |' t; S0 N
洋蔥塊 40公克os.tvboxnow.com& |# s7 p* h5 N+ W2 i: z& U% W O" j
奶油 2大匙
" w: S" x5 P, m: {. r/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) d% h( e. J- o+ I% H# S) H ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙
% b$ ^2 y0 F) x: Q* P4 ntvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 x* \' t$ V# _
動物性鮮奶油 100㏄" q9 [% A+ m2 d1 U6 ?4 N8 _
【做 法】公仔箱論壇$ a; z3 Z- M% W0 x% B3 x7 k
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
& `% c3 s$ k! D2 ?2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
2 l: x9 g2 F* U2 z# E& nos.tvboxnow.com3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。/ Y% N, O6 v+ ~2 y
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
0 H5 W! `6 z; U5 H0 I/ W8 K5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
# e/ k( k( ]2 | P, ]6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& e' J' q5 L8 ^, w _
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
7 c9 N- c- M0 [8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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