[中式食譜] 鲜果银耳

咖啡愛奶茶

【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。
) L; [' F, O! a0 n5 j- H! `) rtvb now,tvbnow,bttvb【原料】
/ W1 G6 r$ N! c银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。 1 T0 K% U& d( X" [2 V& [& R# H
【制作过程】
. T: J0 J1 J& kos.tvboxnow.com银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。