番茄土豆圆子汤的材料：
# @" c/ Q& I0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个6 `& w; T5 w1 U( J$ Q
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb! V$ I. p; I; h
0 j8 z, Z; M. U' o 番茄土豆圆子汤的做法：
; N+ m0 ^' ^% T# C4 N- jos.tvboxnow.com 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 D, {8 N, i( W
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；tvb now,tvbnow,bttvb* l- L" u: s5 E9 t7 _
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^3 o1 U, i4 ]3 u
4、用适量盐和鸡精调味即可。os.tvboxnow.com G/ B. N: }. D7 V' |# s' d5 ]
制作小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 w' x C; t& x C6 r- H% H+ `
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
6 Y; m7 f2 Z$ n2 j8 q7 u- m& O* G( fos.tvboxnow.com 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n/ `8 ^3 @1 q( ~. Q; ^# |. V
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
5 K# ^4 }- ~# B# N6 m1 s) S公仔箱論壇 营养小贴士：
8 O8 z/ y; T$ w- l- H! E F: oos.tvboxnow.com 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
) r" A# `# i: s公仔箱論壇 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。tvb now,tvbnow,bttvb$ k0 t9 J$ I6 A. w) f, \
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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