番茄土豆圆子汤的材料：
2 o6 W3 F! G9 atvb now,tvbnow,bttvb 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" r/ z7 M5 `6 Z6 } x
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许# k/ B7 J9 \5 c8 i! n
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番茄土豆圆子汤的做法：os.tvboxnow.com, A. @3 R- y, ~+ Z" [& m# V
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；# v: c- q. r& a+ M$ I$ C2 o2 F
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；公仔箱論壇( N$ O# x3 M: _ A. K- l4 Z3 Q- u
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
# }% c- t3 y4 t; N" w. @( }! p) Z" [公仔箱論壇 4、用适量盐和鸡精调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 ?5 P s- p( G2 f" @, n5 Q
制作小贴士：
- Z2 A3 ^2 c' p& k( Z/ ]8 h$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。os.tvboxnow.com0 f, X: ^6 y: a& k4 h- T
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
' S8 `" w4 o8 k7 \: H& U3 q0 V9 t, jtvb now,tvbnow,bttvb 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。
- y' ~( _* Z1 _' D, K2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 营养小贴士：; t" y: H4 p/ p
番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
! M' z& O' I/ k+ C1 Qos.tvboxnow.com 土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。os.tvboxnow.com. j3 W) ^$ K2 L$ c1 n
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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