番茄土豆圆子汤的材料：
9 T _2 g4 K+ r$ j: vtvb now,tvbnow,bttvb 番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个
8 E1 {7 \4 Q# a# a# @os.tvboxnow.com 姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B) [$ C9 R E9 T
$ @" {$ w4 R/ i* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 番茄土豆圆子汤的做法：
& U+ P [6 e/ D8 d6 z. j1 ^公仔箱論壇 1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；tvb now,tvbnow,bttvb/ ] v- |! Q7 q% p
2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；- c( B! c. _4 X: M/ C
3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
! _7 X1 u$ y! d' W9 v' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、用适量盐和鸡精调味即可。公仔箱論壇 z4 J# p6 Q4 ^" {
制作小贴士：
/ z: \" F* @0 t, xtvb now,tvbnow,bttvb 1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。
|# ~6 N4 q3 P 2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。
5 U3 T. G" K! {2 Z3 ]* g 3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。tvb now,tvbnow,bttvb8 d" u; Y; B7 v$ j3 E4 @' X* `6 q
营养小贴士：
" b5 h# e+ L7 e7 X6 G4 Y' q N公仔箱論壇 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。 P. P8 x O7 H4 S' `8 L
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。公仔箱論壇5 W6 a$ J0 g) \& y4 u5 T8 p
土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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