0 ^ W# c4 z, W7 W; q公仔箱論壇用料 （6寸心型模）
4 K1 F9 X, Y0 R5 v8 } ^% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 可可戚風
3 O! I( L: D. I2 P4 Vos.tvboxnow.com（這個量的戚風可以做兩個我這次做的慕司蛋糕喔）! ~; ^; \1 P3 L' z& N
蛋白 2只 ) e$ X1 F7 s, x
糖 60g（由於公司裡的mm都在喜歡蛋糕的同時，需要減肥）
6 y2 X4 d @: _0 n% g9 `' |1 _公仔箱論壇蛋黃 2只 9 x* x5 H y/ S8 z
butter 50g
4 x Q/ T M8 l! }3 \% L- Q; }9 a" b公仔箱論壇粟粉 60g
* c) k6 k5 _- w) ?$ o: }可可粉 20g公仔箱論壇; n# M- ^7 E8 g$ U7 h! ]# L- G/ r4 U
B 芝士餡 （建議份量全部*1.2更好）公仔箱論壇% L$ Y6 k& t/ z9 v" p0 P/ t5 J, D
奶油芝士 120g os.tvboxnow.com3 v# i% ~6 c/ i, t% W0 r# [0 H( p
淡奶油 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ B- N5 _5 j3 z. }4 d7 A- Z
糖 40g os.tvboxnow.com7 Y- Z' J: E5 }; I4 g/ Q; ~
魚膠粉 6g 公仔箱論壇$ a( d, N$ x% u4 L( Y
冷水 60g os.tvboxnow.com3 R# l$ O4 b% h' ]& y, _4 q
RUM少許（視個人酒量定）
$ [; ]8 L5 e# o2 v* ]os.tvboxnow.comC 飾面
3 f6 ^. c8 g3 F, l4 F3 M公仔箱論壇草莓 2顆
" ^, d. }6 Q: d: s, y* v& M公仔箱論壇巧克力花 1個
4 l/ M. @. {$ \/ ~os.tvboxnow.com 做法 A 可可戚風(這個量的戚風可以做兩個我這次做的慕司蛋糕喔)
$ L! p8 s! v0 z4 Y" C( S1、蛋白打至粗泡，一次性加糖30g ，打至硬性發泡' S0 U5 D* X) q
2、蛋黃打散， 一次性加糖30g，打至糖完全溶解，發白
9 [8 T j; J1 q3 A3 G公仔箱論壇3、將1和2混合，輕輕攪拌均勻公仔箱論壇1 D2 d7 }1 P7 J0 `- g: n
4、將粟粉和可可粉輕輕篩如3中，切拌均勻os.tvboxnow.com; ]* Z9 N3 k+ p" h1 q
5、 butter隔水融化，倒入4中攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y/ ?: o8 I- j6 c- [, Q
6、倒入心型模具，輕震兩下，130度上下火60分鐘
1 ~) u0 V4 _ V% E0 zos.tvboxnow.com7、蛋糕放涼後，橫切成1cm厚的蛋糕片，邊緣裁掉一些比模具略小，備用os.tvboxnow.com7 t' U! t( z5 ]8 K. G- S9 n( |
B 芝士餡
; i5 I" C% c8 F公仔箱論壇1、魚膠粉+冷水溶解，隔水融化，待涼備用! X0 I m& w5 ?! }
2、芝士軟化打至滑身tvb now,tvbnow,bttvb( N8 N; v/ T3 j- m& L* \
3、淡奶油＋糖 7分打發! [# }6 O- ?5 q2 f7 J7 B
4、芝士+淡奶油混合均勻，加入魚膠液拌勻
8 p9 ]; M& {6 C' w7 ?* Y: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、取一片巧克力戚風鋪底，倒入一半的芝士糊，平鋪一層草莓，再倒入芝士糊，加一層巧克力戚風， 再倒入芝 士糊 ， 放冰箱冷藏3小時以上
- G2 M' U2 D" D4 T' Ftvb now,tvbnow,bttvbC 飾面
1 V* O2 A# X6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出後放上 草莓 ， 巧克力花 作裝飾 |
發表於 2010-5-3 06:56 PM
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