[中式食譜] 天府白肉片

咖啡愛奶茶

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$ F# \% S# z- K9 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料$ v' f1 U0 T, N4 `% A6 S8 T
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
: D* B, i8 c" @tvb now,tvbnow,bttvb汁料
5 ?: {9 V% P2 L$ W# y8 V公仔箱論壇蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
% h& Q3 \# k! r) v: t" l  ^' P- utvb now,tvbnow,bttvb做法
  R9 a! {) c3 S& O& ]4 K, A+ `公仔箱論壇1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。os.tvboxnow.com" i& h% u4 ]$ O* S! R( Q" g

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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 y9 @# Q0 g, b5 G7 b! l- c! J
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。1 M5 n# T" y& k- q8 S  v5 h

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: B" I0 v7 N6 E$ {6 Nos.tvboxnow.com4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 c; F% F8 r2 \, W( o5 }
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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