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+ l4 B: k& F% l( N ~+ zos.tvboxnow.com五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
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& H9 ~! E+ V- {) d6 btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
8 n k5 h4 R1 F公仔箱論壇做法' k5 u( i2 i5 c" @4 ], l
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。公仔箱論壇" A$ Q& a8 Z# s
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2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 i- |8 E ~; n) l3 h8 ~
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4 ?( Q* p9 |$ T7 b3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。os.tvboxnow.com- J( V. `1 ]/ T2 w0 q4 R
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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