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拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一,由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
]6 h! X, s: P, ?/ R材料:橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可,也可以不加)。 5 I Q( L7 A) h$ U6 X5 y" `* \5 e
调味料:酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
) T4 u7 ]' s+ T% v6 Los.tvboxnow.com做法: os.tvboxnow.com) a& K1 J0 J/ Q! `! k
1.水煮沸,放入冬粉,直到冬粉呈透明状后捞出,沥乾水分。
: W1 L1 |( h- dtvb now,tvbnow,bttvb2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
- r. v8 _' _! p$ p: G: \! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个大碗,先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀,再加入调味料拌匀即可。
/ q; h( b/ M; I; b) j2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理秘诀: 公仔箱論壇 T. Z, [, i- r4 x/ B7 ?& B8 `( a# M* i. }
冬粉容易吸收调味料,因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味,调味料才可以均匀分布。
! J5 M& N6 i9 F8 D3 btvb now,tvbnow,bttvb营养分析:
: w; Y, J t w% x7 Z9 b6 Z公仔箱論壇热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |