芝麻手撕雞
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材料：
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3 s: _) W0 Y/ H: G G' F2 m1 A, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞 - 1/2 隻
3 f- [# ]: l/ `5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜絲 - 1/2 杯os.tvboxnow.com/ H% d0 }1 }! T; z6 }! ^' ]
紅蘿蔔絲 - 1/2 杯os.tvboxnow.com3 \$ m7 E$ H* I/ ^( i1 y
西芹 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb g; a) E; q6 i
白芝麻 - 2 茶匙公仔箱論壇7 g: H3 z5 A0 ?8 r1 c1 G% [' E
芫茜 - 1 棵% y* I+ g" [! s+ D0 |
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x7 m6 Q7 e- ]* u; m+ H0 c
調味/鹵水汁：os.tvboxnow.com. K d, ~+ d+ J
. a' n$ Y! v& `% b: ~0 L! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 4 杯os.tvboxnow.com. i( W: O8 O% P- J9 _5 e8 i2 ?- q
生抽 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb7 L( s! o3 o9 e* C, L
老抽 - 1/4 杯- _1 Z1 p0 R+ m. c6 F7 r: \
糖 - 1/4 杯( S. c; q" k. [% ~& g' j
八角 - 2 粒公仔箱論壇/ g. e- f1 a6 j) U4 p6 u1 d8 t' ?1 Y) n! y
薑 - 2 片
+ F5 P9 N# F1 ^, h: d1 J紹酒 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O. N2 Q# F) @# {# c q' H
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! O# Y7 u+ G! _1 @( a% d7 t. ^做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 F7 z6 g9 D8 S( ^: m
( @3 H/ Q7 w& U; X; @. ^tvb now,tvbnow,bttvb1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。
. o2 V9 N S6 y' o1 L2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。
9 o2 ?/ T+ x! p3 b2 a+ Pos.tvboxnow.com3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。 * P9 ~/ b5 U/ I: ]( j0 j) s+ R' W
4 將雞起肉，撕成幼條，待用。
- T. @4 W2 p* l1 I9 p# \6 v- E4 |公仔箱論壇5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 " `# F2 ~2 u: Y( ?% b( M& j
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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