[甜品] 杏香冰糖燉雪梨

咖啡愛奶茶

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雪梨 - 4 個0 @! k* ?$ q5 S
雪耳 - 1 小球5 v/ Z% M, L$ Q& j9 g
薑 - 1 片
8 B. O6 g( I( G! f" M" {南北杏 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b  s5 P0 v  p
冰糖 (搗碎) - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c  @: g- @) |
水 - 2 杯
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. ?9 s2 w, r5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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  u, |" I3 H* u0 X% o; A1 雪梨切去頂部，留用，去芯。
* w0 P& a0 m: W2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。 # O+ W. |/ Y0 Q- Y4 r" m- T- z2 I
3 南北杏沖洗，略浸。
0 P! B5 S5 K+ N2 D: |* G+ V! s4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。