[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

# V; |. c# l0 Pos.tvboxnow.com這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。 tvb now,tvbnow,bttvb  Z+ z5 s" N! I4 j
1、香菜蟹肉飯
- J/ L! i5 ~9 V1 R5 W6 Oos.tvboxnow.com材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 1 X$ m4 Y' Z, U/ \
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙
0 e2 b1 [! n* h  i做法： , D! c! m7 i0 B) T
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 公仔箱論壇  \8 s/ n/ I1 ^8 m7 W/ f
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
5 D- z: g5 q- p- |; ], H  k(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。