[中式食譜] 陳皮紅豆煲鯉魚

咖啡愛奶茶

" T% Y  e: w7 ~0 d. w( k6 k材料：鯉魚一條，豬腱六兩，紅豆半斤，陳皮一角，薑三、四片。 ' z7 b- z5 H& h  B9 v+ W) e" }
製法：紅豆浸透，豬腱出水，鯉魚煎香。紅豆、陳皮、豬腱、薑片加清水一又二分一公升煲兩小時，加入鯉魚再煲一小時，跟豉油熟油蘸食。