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冬菇 4至5隻公仔箱論壇. |6 v; m6 r+ a9 \' U7 n
蟹柳 2至3條
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鰹魚上湯 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb" I5 W4 f' ^, ?" Q
水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h' x1 S+ _. T) _
製法:公仔箱論壇) g' t$ L: O8 H+ } I8 D: g" W
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。2 w5 m) T: e4 ~9 k+ F: y) c8 D
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。os.tvboxnow.com' ?, U$ z# {5 @! }
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。: }( n5 m3 F* J$ G3 Z" s
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。" ]( b0 I7 Y1 u, m( l7 a8 g2 R
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。6 }3 b- n |' P
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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小貼士 ：os.tvboxnow.com8 D! j: ?4 `- n
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t0 s# Y" S- t2 ^
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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