 os.tvboxnow.com2 f: D- F8 `$ p
材料及份量:' O8 y M' U; G: u; y: _
（2-3人份）
5 d W/ x* q/ S m# t1 ~5 y蛋 2隻
) E O+ Z/ a% M公仔箱論壇冬菇 4至5隻
3 @) t0 K i, B1 y6 Y7 Btvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 2至3條
/ O+ Z8 N( W, ^; [ v調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p g; o) h- _- I6 q
鰹魚上湯 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb' |+ @) R4 n) a! d
水 200毫升
+ l. i) `% J; ~0 S/ Pos.tvboxnow.com製法:
, ^$ X9 U& f2 a- c/ W4 I) o1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
& }% A& q, B) f( X1 \7 U) p! w2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v( P& u L0 a2 l x
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。公仔箱論壇8 {2 ~9 p, a. i8 B% a i
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。- q" e! d x& C5 N( v& U# _
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
; H0 e, E( R. M8 d+ G* o6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。公仔箱論壇7 a0 b& K" H" V
9 F4 m- k' o5 b0 r5 Z 小貼士 ：
/ k( i% k' K+ G* E0 W5 }3 ^os.tvboxnow.com鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。# ~5 D! s W; q$ ^1 k f% R. l
 |
發表於 2010-10-28 08:44 PM
| 