 tvb now,tvbnow,bttvb W2 ]$ n# n" t2 h# A" O6 ^
材料：
, E/ k& g% i! r6 h: N卷心菜半個、公仔箱論壇* h8 L5 b' b/ q4 D: `
土豆1個、
$ C$ ]8 m3 `: ]2 P3 {# R# b4 ~7 Dos.tvboxnow.com胡蘿卜1個、, q* ~% k: ]) E* x# b& R
西紅柿2個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y1 |+ }0 T$ N7 W' t4 t0 X
洋蔥1個、
# O# t7 F# ]# Z& C* J. v5 B西芹2瓣、
' O; p/ V6 N) c; E$ E- p0 wos.tvboxnow.com香腸1根（最好用紅腸）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I& c' u* a/ M3 |, E; }
牛肉半斤、
9 C8 w o: C* Y( L$ M" ctvb now,tvbnow,bttvb罐裝番茄醬適量、
4 Z8 R: ?8 w* Z/ Q; [公仔箱論壇番茄沙司適量（可以不放）、tvb now,tvbnow,bttvb* X; q- |0 f. \. A
胡椒粉1小匙、os.tvboxnow.com% J) @8 H+ O" H
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
7 `1 p. d; B1 C8 @" l面粉1兩、
5 X- V, l) \0 k( C1 |鹽少許、公仔箱論壇2 ~$ \: U$ i; d6 O0 p/ v
糖少許。
' r. r3 I/ i, z( |- ]/ r6 G: Cos.tvboxnow.com
( v$ y! \9 ]3 `% Vos.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb, X/ i3 X: _4 `( v" n+ y
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
! k, O/ d% l/ @公仔箱論壇牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。# b8 J% ?2 a2 i# w; l) `
5 k# P3 ]$ b b ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。公仔箱論壇% t# D4 Q" `, q3 k! [
. O! W. d* @' ytvb now,tvbnow,bttvb3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
- a& R% {' |, L& f+ @9 y, x, Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S, j, z& F% Z! Z6 z S
4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
! y9 \2 c. t7 c- i1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' @9 b& m! z+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l5 d3 t/ B7 H& `+ V) o+ D& y
|
發表於 2010-9-30 08:58 PM
| 